1、原料：黃油20g、全麥餅干50g 。奶油奶酪340g、白砂糖30g、榴蓮肉150g、椰漿50ml、檸檬汁1大匙、雞蛋（大號）1個(gè)、玉米淀粉2大匙、大塊兒的榴蓮幾塊兒 。
2、奶油奶酪和雞蛋室溫回暖 ， 備用；
3、將黃油用微波爐加熱至融化 ， 備用；
4、將150的榴蓮打碎 ， 備用 。
5、將融化的黃油放入到餅干屑中 ， 用手混合均勻；
6、鋪入到模子中 ， 平鋪到底部 ， 用手壓緊 ， 放入冰箱冷藏備用；
7、將軟化的乳酪放入盆中拌至柔滑 ， 加入砂糖 ， 充分?jǐn)嚢杈鶆颍?br /> 8、加入打碎的榴蓮 ， 充分?jǐn)嚢杈鶆颍?br /> 9、將雞蛋打散 ， 分4次加入到打碎的榴蓮中 ， 每一次都需要充分?jǐn)嚢杈鶆颍?br /> 10、加入椰漿和玉米淀粉 ， 用橡皮刮刀翻拌均勻；
【榴蓮乳酪蛋糕的做法 榴蓮乳酪蛋糕】11、將面糊倒入模子中 ， 隨意放上幾塊兒大塊兒的榴蓮肉；
12、放入已經(jīng)預(yù)熱到170度的烤箱內(nèi) ， 中下層70分鐘 ， 降溫后冷藏一夜后脫模 。

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