1、主料：牛里脊200克、芥藍一把 。
2、輔料：蔥3克、姜3克、蒜3克 。
3、芥藍摘段后劃十字花刀，洗凈后略為泡水；牛里脊肉切成片，加少量生抽、料酒、淀粉、白胡椒粉、姜絲和油腌制半小時 。
4、蒜蓉加料酒和糖調制成醬汁酒待用，鍋內下少量油，倒入芥藍翻炒片刻后倒入姜汁酒繼續翻炒至熟，加少許鹽調味后撈起 。
【芥蘭牛肉的做法 芥蘭牛肉怎么做】5、另起一鍋，倒入比平時炒菜稍多一些的油，待油開始冒煙時倒入牛肉均勻攤開，加蓋燜一下（大約一分鐘），打開鍋蓋將牛肉翻一下，再繼續加蓋燜約一兩分鐘，看肉片全變色后倒入芥藍翻炒均勻即可 。

猜你喜歡

• 牛排燉蘿卜的做法 怎么做牛排燉蘿卜
• 熬高湯的材料及方法 熬高湯的材料及方法與步驟
• 板栗冬菇老雞湯的做法 如何做板栗冬菇老雞湯
• 小米百合粥的禁忌 小米百合粥的功效和作用
• 如何做草魚好吃又簡單視頻 做草魚最好吃簡單的方法
• 燉鯽魚湯最正確的方法 燉鯽魚湯最正確的方法竅門
• 桃粿的做法 潮汕紅桃粿的做法
• 廣東順德紅糖松糕怎么做 紅糖松糕的做法和配方視頻教程
• 桃粿的營養價值與功效 桃粿的營養價值
• 榴蓮乳酪蛋糕的做法 榴蓮乳酪蛋糕