1、糖油粑粑,用料：糯米粉400g、冷水約350g(根據(jù)米粉濕度調(diào)節(jié))、紅糖20克、冰糖10克、蜂蜜10克、溫水適量
2、將適量的糯米粉放在一個(gè)大碗中，一只手緩慢的往里面加水，另一只手用筷子攪拌，水的量可以根據(jù)自己的做的粉團(tuán)的濕潤(rùn)度來(lái)做略微的調(diào)節(jié)，但是要記住水不能一次性的全倒進(jìn)去 。
3、用手揉粉團(tuán)，揉至無(wú)干粉，揪下一塊，能捏成一個(gè)成型的面團(tuán)即可 。不要太稀了，不然會(huì)黏手，軟趴趴的 。全程微火，不然會(huì)糊的，熱鍋加油，油不要太多，是煎不是炸，油熱后，從粉團(tuán)上依次揪下一小團(tuán)，雙手揉圓，壓癟，放油鍋煎制 。如果動(dòng)作不夠快，要做得漂亮精致的親，可以先揉成很多個(gè)小團(tuán)，依次整形下鍋 。
4、把粉團(tuán)一面煎成金黃色后，然后翻面再煎，直到雙面呈現(xiàn)金黃色即可 。把粉團(tuán)裝盤(pán)待用 。取一只碗，放入蜂蜜、紅糖、冰糖，加入溫水?dāng)嚭腿诨?。如果家里沒(méi)有冰糖的話(huà)，可以只加紅糖，但是需要增加紅糖的量，不喜歡吃太甜的人們可以少加一點(diǎn) 。
【糯米粉怎么做好吃簡(jiǎn)單方便 糯米粉好吃方便的做法】5、把攪拌融化好的糖水倒入鍋中小火熬制，直到變成粘稠狀態(tài)，然后把煎好的粑粑讓入熬好的糖稀中，勾成勾芡掛糖 。既好看又很有食欲 。
6、注意不要煎糊了，不要走開(kāi)，翻面煎制 。焦黃誘人，別提多美味了 。
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