1、荷葉先浸泡至軟清洗一下 。
2、燒開水煮一下，因為商店里放久了始終都會有些不干凈，煮一煮會好點，當殺菌 。
3、香菇提前浸泡好一分為二，紅蘿卜切成絲，干貝也是提前浸泡好，咸蛋先煮熟也是一分為二，雞翅同樣一分為二，加調料腌好最好就淹隔一晚會更入味 。糯米清洗先煮熟，煮的時候可以加小許鹽和油，這樣飯就有味道，且比較均勻 。
4、一切都準備好就可以包了，先取半張荷葉攤平，再取一小勺糯米飯壓平，放上香菇，紅蘿卜絲，兩粒干貝，半只咸蛋，半塊雞翅 。
5、再取一小勺糯米飯壓平蓋在上面，稍微用手整理一下形狀 。
6、然后把荷葉包上就成了 。用荷葉時要注意有沒有爛破洞的地方，有的話就拿另外一張荷葉補一下 。
7、燒開水就上鍋蒸了，最起碼要整四十分鐘，時間上自己可以把握一下 。
【足料糯米雞的做法竅門 足料糯米雞的做法】8、剝開荷葉的樣子，一股香噴噴的荷葉味道 。

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