1、主要食材：大米飯、胡蘿卜、火腿腸、玉米粒（熟的）、黃瓜 。
【米飯不放東西怎么炒簡單又好吃 炒米飯什么都不放】2、調料：食用油、鹽、小蔥 。
3、準備食材 。胡蘿卜去皮洗凈 ， 切片切條切小??；黃瓜用刷子清洗干凈 ， 也切成小丁；火腿腸切丁；玉米粒是把煮熟的玉米 ， 用刀直接切下來的 。
4、燒鍋燒熱后 ， 倒入食用油 ， 先將胡蘿卜丁入鍋中 ， 翻炒幾下 ， 再放入其它的蔬菜一起翻炒 。
5、剩米飯要提前用勺子或是鏟子壓碎 ， 呈松散狀 ， 倒入鍋中 ， 攪拌均勻；撒入適量的食鹽 ， 用中小火翻炒 ， 一定要熱透 。炒至晶瑩剔透 ， 顆粒分明即可 。
6、將炒好的米飯 ， 盛入一個小碗中 ， 用勺子壓緊實 ， 倒扣到一個盤子里 。

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