1、首先，2碗面粉和5碗玉米面 。正常的玉米面約為面粉的三倍，可根據(jù)個人習(xí)慣增加或減少 。
2、打開酵母后，比例為半湯匙 。手冊上有特定方法可供參考 。
【制作玉米面饅頭怎么做 如何制作玉米面饅頭】3、酵母必須使用35度的溫水 。（這是一個小技巧，只要它不熱就可以喝） 。
4、將準(zhǔn)備好的酵母放入其中，倒入時用筷子攪拌 。注意觀察到有多少水 。不要放太多 。（這是一個很小的方法，只需一個一個地查看谷物） 。僅添加2勺白糖，即可根據(jù)個人口味適當(dāng)添加或減少 。
5、將玉米粉揉成光滑柔軟的表面 。
6、如果您想縮短發(fā)酵時間，現(xiàn)在可以在容器中發(fā)酵 。（這是一種小方法，將一鍋熱水燒開，倒入蒸鍋中，將玉米面放入容器中，然后再將容器放入蒸鍋中，確保用于玉米面的容器與水接觸，并將其覆蓋 。）
7、發(fā)酵后，將玉米面揉成小球，放入鍋中，確保將其放在冷水中，然后用高溫蒸20分鐘 。

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