1、小麥粉加酵母粉、水，和成面團醒發，肉餡里放油、鹽、醬油、味精、姜末，順時針攪拌 。
【燜肉龍的家常做法 燜肉龍的家常做法大全】2、打入雞蛋，繼續攪拌，視情況加適量水攪拌，攪拌上勁后，加蔥末攪拌，再加芝麻油，攪拌均勻備用 。
3、醒發好的面團揉實，將面團搟成長圓，將調制好的肉餡放在面片上，將肉餡攤開，攤均勻 。
4、從一側卷起，卷的時候稍微提著些，以免將肉餡趕出，將兩頭按嚴，以防蒸的時候餡里的汁液流出，蒸鍋加冷水，肉龍放入蒸鍋，蒸30分鐘即可出鍋 。

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