今天買了一些板栗，第一次煮板栗，不知道怎么判斷熟沒熟，想問一下栗子煮完怎么看熟沒熟？栗子煮熟后怎樣保存？栗子煮完怎么看熟沒熟看顏色 板栗的生熟是非常好區(qū)分的，首先可以看它外表的顏色，一般新鮮的生板栗外表顏色多呈紅褐色或者黑褐色，而熟了的板栗顏色會變得更深，看起來更光滑 。
聞氣味 一般生板栗聞起來是沒有明顯的氣味的，而熟板栗可以聞到很明顯的香甜氣味，令人食欲大振 。
捏軟硬 新鮮的生板栗捏起來手感很硬，果實(shí)和殼之間聯(lián)系緊密，而熟板栗由于水分流失，外殼捏起來比較脆，相對比較軟，果肉和外殼之間有較大的空隙 。
栗子煮多長時間熟1、板栗的烹煮時間跟烹煮方式有關(guān)，如果只是普通的水煮后剝殼進(jìn)食，一般只需要水煮二十分鐘左右即可 。具體的做法是將板栗清洗干凈后加入適量的清水，在鍋中蒸煮十五分鐘后改為小火慢慢熬煮，直到板栗完全熟透即可進(jìn)食 。
2、如果使用高壓鍋煮板栗，那么一般不用太多的清水，稍微加點(diǎn)水即可，可以將時間定為30—40分鐘左右 。具體的做法是板栗1000g，清水適量，板栗洗凈放進(jìn)電壓力鍋內(nèi)膽中 。加入清水，選擇萬能燉的功能，時間設(shè)置為35分鐘，然后開蓋即可食用 。
栗子煮熟后怎樣保存風(fēng)干保存 如果溫度不高的話，而煮熟的板栗又吃不完的話，可以將板栗一粒一粒攤在通風(fēng)的地方，讓風(fēng)將板栗的水分帶走一部分，就可以將熟板栗保存一段時間 。不過一般最好在兩三天之內(nèi)吃完 。
冰箱保存 溫度較高的話不能常溫保存，可以將板栗的外殼和內(nèi)膜剝掉，將表面的水分吹干，然后用保鮮膜包裹起來，一次能多多少就按多少裝袋，直接放在冰箱冷藏室中，如果板栗的量比較多，三天左右吃不完，可以將板栗放在冰箱冷凍室，能保存一個月 。
快速吃掉 最好的方法還是快速吃掉，剛煮好的板栗味道最好，自己是在吃不完的話也可以送一些給鄰居、朋友、親人，這樣是板栗最好的保存辦法，一定不會壞 。
煮熟的板栗怎么剝皮1、冷水處理法 平時把板栗煮熟以后，想快速去皮，最好的處理方法就是把剛剛煮好的板栗，取出以后，直接放在盆中的冷水中浸泡，浸泡時間在3到5分鐘左右，然后再用剪刀在板栗表面剪一個口，用手直接把它的外殼玻璃就可以 。這種去殼方式借用了熱脹冷縮的原理 。
2、冷凍處理法【栗子怎么看煮沒煮熟 栗子煮完怎么看熟沒熟】 煮熟以后的板栗想快速去掉外殼，還可以采用冷凍處理法，最好的做法是把煮好的板栗取出以后降溫，然后直接放入到冰箱的冷凍室中進(jìn)行保存，保存時間應(yīng)該在2到3小時之間，這樣在低溫環(huán)境中，板栗的果肉和果殼就會自然分離，取出以后用手輕輕一捏，就能把他的果殼去掉，得到的板栗果肉也會特別完整 。

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