1、食材：三黃雞1只、生菜1顆、花椒粉適量、姜片適量、蒜片適量、叉燒醬適量、韓式辣椒醬適量、醬油適量、五香粉適量、料酒適量、胡椒粉適量、鹽適量 。
2、將姜片、蒜片、醬油、叉燒醬、韓式辣椒醬等調味料放入盆中；
3、將調味料混合后涂抹在雞上；
4、再在雞子的內外表面用叉子叉些小洞；
5、繼續幫雞按摩后，蓋上保鮮膜，放入冰箱中冷藏三個小時以上，中間翻動幾次；
6、將腌制好的雞子放在雞子烤架上，下面接有烤盤；
7、放入預熱好180度的烤箱中；
8、30分鐘后吊爐烤雞就出爐了；
【烤鴨烤雞吊爐制作方法 烤鴨烤雞吊爐做法】9、在盤子上墊些生菜葉，將雞子放在上面 。

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