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白菜燉粉條
【白菜燉粉條|白菜燉粉條這樣做才好吃，湯濃菜更香，上桌汁都不剩，解饞又下飯】食材：白菜 ， 五花肉 ， 粉條
制作過程：1、首先調一個料汁 。 兩勺生抽 ， 一勺蠔油 ， 一勺陳醋 ， 半勺白糖 ， 少許鹽 ， 雞精 。 加一碗清水 ， 攪拌均勻 。
2、將粉條提前泡好；少許油炒熟五花肉 。 加入蔥姜蒜 ， 干辣椒炒香；再加入少許老抽翻炒上色 ， 放入白菜炒至斷生；放入粉條 ， 倒入料汁拌勻；再煮3~5分鐘即可 。
【白菜豬肉燉粉條】
食材準備：白菜、紅薯粉、五花肉、蔥姜蒜、小米辣
做菜步驟：1、冷鍋倒油 ， 油熱下姜蒜和小米辣炒香
2、倒入五花肉煸炒出油脂 ， 加入半勺老抽調色
3、加入切好的白菜段翻炒一會后 ， 加入泡好的紅薯粉 ， 然后倒入一碗清水（水沒過食材就好）
4、加入一勺生抽、一勺蠔油、一勺雞精和鹽調味 ， 最后蓋上鍋蓋中火燜三分鐘 ， 撒上蔥花即可出鍋
白菜燉粉條
食材：白菜、粉條、小米椒、蒜
1、先把粉條用冷水浸泡1小時后 ， 撈出瀝水
2、然后 ， 洗凈食材 。 白菜切小段 ， 切蒜末 ， 小米椒斜切
3、起鍋燒油 ， 油熱后 ， 加入蒜末和小米椒爆香 ， 再加入白菜 ， 翻炒至斷生
4、然后 ， 加入粉條+適量開水+2勺生抽+半勺老抽+半勺蠔油 ， 煮開
5、轉中小火煮8分鐘左右 ， 粉條煮軟煮入味 ， 加入雞精調味 ， 出鍋
白菜豬肉燉粉條
食材:五花肉、粉條、娃娃菜、蔥姜蒜、干紅辣椒、一顆八角
做法:1、五花肉切片 ， 大白菜切段 ， 干紅辣椒切段 ， 蔥姜蒜切好備用 。 粉絲用熱水泡軟 ， 加大半勺老抽拌勻 。
2、鍋中倒入少許油 ， 油熱下入五花肉炒出油脂 ， 下入姜蒜和干紅辣椒炒香 ， 加一勺料酒?一勺老抽?一勺生抽翻炒上色 。
3、倒入大白菜炒至斷生 ， 放入粉絲 ， 加一勺生抽?半勺老抽?少許食鹽?少許白糖?少許雞精 ， 倒入適量清水 ， 大火煮開后再煮3分鐘 ， 最后撒入蔥段翻炒均勻即可 。
白菜燉粉條
食材：紅薯粉條、白菜、豬肉、干辣椒、八角、大蒜、小蔥
做法：1、豬肉肥瘦分開 ， 瘦肉加生抽老抽鹽紅薯粉腌制十分鐘 ， 白菜切好梗葉分開 ， 粉條提前泡軟
2、少油下肥肉煸炒 ， 炒出多余的油脂下瘦肉 ， 翻炒至變色后加八角干辣椒 ， 小蔥和一半蒜末 ， 炒出香味
3、然后加入菜梗 ， 炒至微軟 ， 下菜葉翻炒均勻后加小碗水沒過菜 ， 放 生抽老抽蠔油鹽調味
4、下泡好的粉條 ， 蓋上鍋蓋燜煮兩分鐘 ， 然后加另一半蒜末 ， 加雞精少許十三香增香調味 ， 再悶煮兩分鐘即可出鍋
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