1、菠菜葉焯熟加面粉和成面團（不用放水）；紫甘藍用料理機加水粉碎濾渣后與面粉和成面團；胡蘿卜加水用料理機粉碎濾渣后與面粉和成面團 。
2、取部分甘藍面團搓成長條 。
3、切成劑子 。
4、按扁 。
5、搟皮 。
6、放上芹菜大肉餡 。
7、雙手擠成餃子 。
8、包成餃子 。
9、全部包好 。
10、取部分菠菜面團搓長 。
11、切成劑子 。
12、按扁 。
13、搟皮 。
14、上餡 。
15、包成餃子 。
16、全部包好 。
【三色餃子簡單做法 三色餃子的做法】17、再將胡蘿卜色的餃子包好，擺放整齊 。

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