山竹屬于熱帶水果 ， 它的營養豐富 ， 不過其保質期較短 ， 那平常能放在冰箱內保存嗎？山竹又能保存幾天呢？下面和我一起看看吧！山竹要放在冰箱保存嗎可以常溫保存 ， 但放在冰箱保存時間會更久一些 。
山竹的營養豐富 ， 是熱帶水果 ， 有果中皇后的美稱 ， 可以將它放到冰箱冷藏 ， 因為低溫的環境可以減少山竹水份的流失 ， 降低果膠酶的活性 ， 起到延緩老化的作用 ， 不過為了減少氧氣的侵襲 ， 延長保存時間 ， 最好可以密封保存 。
山竹能保存幾天常溫下可以保存2天左右 ， 放在冰箱內可以保存5天左右 。
一般山竹在常溫的情況下 ， 可以保存2天左右 ， 如果想延長其保存時間 ， 可以將山竹裝入保鮮袋中 ， 留少量的空氣 ， 再把袋口系緊 ， 放進冰箱冷藏 ， 一般可以保存5天左右 ， 不過最好盡早食用 ， 因為長時間儲存會讓山竹的口感越來越差 。
怎么挑選山竹1、看顏色 在挑選山竹時 ， 可以先看山竹果蒂的顏色 ， 其顏色越綠說明越新鮮 ， 如果顏色變為褐色或者黑色 ， 則說明其放置時間太長 ， 不太新鮮 。
2、捏果殼【山竹要放在冰箱保存嗎 山竹能保存幾天】 用大拇指輕輕按一下山竹的果殼 ， 新鮮的山竹富有彈性 ， 按下去的地方能馬上恢復 ， 而不新鮮的 ， 果殼發干發硬 ， 這種類型的就不建議購買了 。
3、看蒂瓣數量 一般的山竹有5至6粒果肉 ， 最多的有8粒 ， 平時可以看山竹底部 ， 蒂瓣越多 ， 說明果肉片數越多 ， 相反蒂瓣少 ， 則說明山竹果肉越少 ， 所以在購買時多挑選蒂瓣多的山竹吧 。
4、看重量 如果拿起兩個大小差不多的山竹 ， 一般重一點的里面的水分會高一些 ， 就會更新鮮 ， 如果是重量輕一點的話 ， 可能是已經風干了 。
吃山竹的禁忌1、不宜過多食用 山竹富含膳食纖維 ， 短期攝入大量的膳食纖維 ， 大腸內所有的水分還不夠被膳食纖維吸收 ， 容易出現便秘的情況 ， 因此不建議過多食用 。
2、糖尿病患者不建議食用 糖尿病是以高血糖為特征的代謝性疾病 ， 平時飲食應當控制糖分的攝入 ， 而山竹的含糖量較高 ， 吃完后容易讓體內血糖升高 ， 所以不建議糖尿病患者食用 。

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