1、南瓜泥和水酵母粉攪拌均勻，加入面粉 。
2、和成團，靜置發酵到蜂窩狀 。
3、揉勻，柔光，拽長，揪成小劑子 。
4、那一個小劑子揉勻，成橢圓形 。
5、用剪刀交叉著剪，剪的每一個刺要長一些 。
6、這樣一直剪刀尾部 。
7、用手指捏出嘴部 。
【刺猬面食怎么做 手工面食小刺猬】8、加上倆紅豆做眼睛，這樣小刺猬就做好了，二次發酵后上籠屜蒸大約20分鐘就可以了 。

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