1、準備材料：米飯2碗、雞蛋2個、食鹽1勺、生抽1/2小勺、細香蔥1小把、植物油適量 。
2、將香蔥洗干凈，切成蔥花備用 。
3、把雞蛋磕在米飯里頭，用筷子攪拌，直到幾乎每一個米飯都是松散開來的 。
4、小火熱鍋，到少少的油，然后倒攪好的雞蛋和米飯 。
【黃金蛋炒飯的做法 黃金香蔥蛋炒飯怎么做】5、保持中小火翻炒至米粒顆顆分明時，撒入切好的蔥花 。
6、再炒1分鐘左右，調入生抽、鹽就可以起鍋了 。

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