【石斛燉排骨的功效 石斛燉排骨對人體的好處】1、石斛排骨湯的功效：石斛湯具有補胃健脾，提高機體免疫力，滋陰養血的作用，對虛且有熱者有調養作用 。排骨湯具有補陰益髓的功效 。
2、做法；用溫水浸泡石斛，泡軟之后切成小段，然后像拍蒜一樣簡單拍兩下 。冷水下鍋，放入排骨，加入蔥姜和料酒 。撇去血沫，撈出，裝盤備用 。鍋中加入冷水，（要一次性加夠水，不要二次加水 。）放入排骨，中火煮6—10分鐘，再放入石斛，花椒，茴香，大料，放入少量鹽，換成大火煮一個半小時左右 。出鍋前5分鐘放入味精提鮮，然后換成小火 。

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