1、食材：臘肉1塊 ， 青椒數個 ， 干辣椒若干 ， 蒜頭半只 ， 大蒜苗若干 。
2、臘肉切開 ， 吃多少切多少 ， 切剩的臘肉按照原法保存起來 。準備吃的那塊用熱水燙消毒 ， 最好再在熱水中泡一段時間 。
3、臘肉切段 ， 然后煮熟 ， 更好的辦法是隔水加熱 ， 利用水溫將臘肉煮熟 。
4、臘肉切片 ， 放盤子中待用 。
5、接下來是配菜 ， 切幾顆青椒 ， 若干紅辣椒 ， 剝半顆蒜頭切碎 。也可以加入一些大蒜葉 。
【怎么炒臘肉好吃又簡單 炒臘肉家常做法】6、鍋里倒油 ， 油開后加入臘肉開始翻炒 。因為臘肉已經弄全熟了 ， 所以大概翻炒幾下后就可以加配菜了 。
7、將準備好的配菜倒入鍋里 ， 開始翻炒 。中間可以加一些調味品 ， 但已經不需要加鹽了 ， 否則炒出來的臘肉會很咸 。
8、加少量水 ， 翻炒均勻后就可以出鍋了 。
猜你喜歡
- 怎樣炒藕丁好吃又簡單 炒藕丁家常做法
- 魚片怎么炸好吃又簡單 魚片如何炸好吃又簡單
- 學做糯米白糕 糯米炸糕怎么做
- 雞肉米飯丸怎么做 雞肉米飯丸怎么做才好吃
- 芋泥奶茶怎么做 芋泥奶茶怎么做好喝
- 青菜粉絲酥肉湯怎么做 青菜粉絲酥肉湯
- 西紅柿黃瓜怎么做湯好吃視頻 西紅柿黃瓜怎么做湯好吃
- 豆腐小蔥拌豆腐怎么做竅門 豆腐小蔥拌豆腐怎么做竅門呢
- 家庭番茄醬鍋包肉怎么做的 家庭番茄醬鍋包肉怎么做
- 正宗酸辣椒怎么做 酸辣椒怎么做啊