1、主料：帶魚500g，油適量，鹽適量，料酒適量，蔥適量，面粉適量，姜適量 。
2、把帶魚去頭尾、去內臟，反復洗凈 。
3、將其切段 。
4、加鹽、料酒、蔥姜腌漬30分鐘，然后撒適量干面粉拌勻 。
5、熱油，放入帶魚段炸制 。
6、炸制到表面金黃，出鍋裝盤 。
【油炸帶魚段的做法 油炸帶魚段的做法介紹】7、擺盤后即可上桌食用 。

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