【土豆燒羊肉的家常做法 土豆燒羊肉的簡單做法】1、食材：羊肉400克、土豆200克、鹽6克、胡椒粉1茶匙、花椒粉2茶匙、干辣椒2個、生抽1湯匙、西紅柿1個、姜5片 。
2、切幾塊肥羊肉下鍋 ， 小火煸炒 ， 煉出羊油 。
3、放入羊肉煸炒 。
4、羊肉煸炒出油后加花椒粉 ， 翻炒均勻 。
5、加姜 ， 干辣椒 ， 生抽煸炒出香味兒 。
6、加去皮的西紅柿翻炒 。
7、西紅柿炒出湯加適量熱水 ， 大火煮開 ， 小火燉1小時 。
8、加土豆再燉30分鐘 。
9、燉至土豆綿軟 ， 湯汁濃稠后即可撒胡椒粉 ， 攪拌均勻后關火裝盤即可 。

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