1、去皮的鵝肉切塊洗凈 。
2、鍋內燒水，水開后下鵝肉焯去血水 。
3、坐鍋燒油，油熱后下切好的調料炒香 。
4、下鵝肉倒點料酒炒香 。
5、加一大碗清水 。
6、備好香菇
7、鵝肉快熟的時候下入香菇 。
8、再煮十五分鐘，放鹽 。
【香菇鵝肉湯如何做 香菇鵝肉湯做法】9、可以盛出享用 。

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