
1、排骨600克,杜仲10克,水發黑豆100克,姜片、蔥花各少許,料酒10毫升,鹽3克,雞粉2克 。
2、鍋中注入適量清水燒開,倒入洗凈的排骨 。
【杜仲黑豆湯做法 杜仲黑豆煲湯的功效】3、攪拌勻,煮沸后,撈去浮沫 。
4、撈出汆煮好的排骨,瀝干水分,備用 。
5、砂鍋中注入適量清水燒開,放入洗凈的杜仲,放入姜片,加入洗好的黑豆 。
6、放入汆過水的排骨,攪拌勻 。
7、淋入適量料酒,繼續攪拌片刻 。
8、蓋上蓋,燒開后用小火燉1小時,至排骨酥軟 。
9、揭開蓋子,放入少許鹽、雞粉 。用勺拌勻調味 。關火后將煮好的湯料盛出,裝入湯碗中,撒上蔥花即可 。
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