1、只需要將普通的面粉和玉米淀粉按照4：1的比例混合就可以制成低筋面粉了 。
2、準備五個雞蛋，將蛋清蛋黃分離，在蛋黃中加入適量白糖，牛奶和剛剛調好的面粉，再加入少量食用油，攪拌成面糊 。
3、在蛋清中加入少量百醋，再加入適量白糖，用打蛋器打發到將筷子插進去不倒 。
4、將蛋清分三次加入面糊中，順著一個方向攪拌均勻 。
【家里沒有低筋面粉怎么做蛋糕 沒有低筋面粉怎么做蛋糕】5、再電飯煲中刷上一層油，將面糊倒進去，震出氣泡，按煮飯鍵煮20分鐘即可 。

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