1、豆沙包蒸15-18分鐘就可以了 。
2、酵母用少許溫水化開加入到面粉中 ， 再用溫水260克和成面團 。
3、發(fā)酵至兩倍大（發(fā)好的面團用手指戳一個洞不回縮就可以了） 。
4、發(fā)好的面團排氣揉勻搓成長條 ， 再切成大小一致的劑子 。
5、分別按扁 ， 搟成中間稍后四周薄的園片 。
6、加入適量紅豆沙餡 。
7、左手撐皮 ， 右手逆時針捏褶合攏 ， 左手順時針旋轉(zhuǎn) ， 右手虎口慢慢將褶捏好 。
8、整形成長圓形 。
【豆沙包怎么蒸 豆沙包怎么蒸才不塌陷】9、涼水做鍋 ， 篦子刷油或加屜布 ， 把豆包擺入 ， 包子之間要留空間 ， 放置醒20-30分鐘分鐘第二次發(fā)酵至兩倍大 。
10、然后 ， 中火燒開水 ， 轉(zhuǎn)大火蒸15-18分鐘關(guān)火 ， 2分鐘后再打開鍋蓋即可 。

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