海鮮|這幾道菜堪稱下飯神器，小伙伴們能hold住幾個海鮮

文章圖片

文章圖片

文章圖片

這幾道菜堪稱下飯神器，小伙伴們的美食福利來了
大口吃飯過癮又解壓，下面介紹的幾道菜保證讓你垂涎欲滴，解饞又下飯，準備好米飯我們開始吧！
一、回鍋肉

主料：豬五花肉、青椒、蒜苗、洋蔥、蔥姜蒜
輔料：料酒、老干媽辣醬、生抽、蠔油、白糖、味精
制作過程：
1、將青椒掰成小塊、蒜苗洗凈切滾刀段、蔥姜蒜切末備用
2、將五花肉冷水下鍋，放料酒、蔥姜片、花椒粒煮20分鐘左右撈出放涼，切薄片備用
3、鍋內少放一點油，放入切好的五花肉片小火煸炒出油脂，待肉片微微發黃盛出備用
4、鍋留底油，放入蔥姜蒜末爆香，倒入煸好的五花肉翻炒，加入一勺老干媽辣醬，一勺蠔油，半勺老抽上色，半勺白糖，少許味精翻炒調味
5、翻炒均勻入味，放入洋蔥和青椒炒至斷生再放入蒜苗段翻炒20秒即可出鍋
特點:鮮香微辣，肉質口感很好，不油不膩，解饞又下飯，準備吃幾碗飯呀
二、白菜豬肉燉粉條

主料：白菜一斤、五花肉一斤、干紅薯粉條半斤
輔料：蔥姜蒜、醋、生抽、蠔油、糖、鹽、干辣椒、香蔥
制作過程：
1、把紅薯粉條溫水泡軟，五花肉洗凈切厚片，白菜洗凈撕成塊備用、干辣椒切段、蔥姜蒜切末備用
2、鍋留底油，放入五花肉煸炒出油脂盛出，把多余油倒出些，這樣吃不油膩
3、鍋燒熱放入蔥姜蒜爆出香味、放入五花肉翻炒、放干辣椒段、醋一勺、生抽一勺、老抽半勺、糖半勺、鹽少許、蠔油一勺翻炒入味，放入白菜繼續炒至白菜出水變軟，少添半碗水，在把泡好粉條放進去中小火燉20分鐘
4、大火收汁撒入香菜即可
特點：五花肉鮮香，紅薯粉條勁道爽滑，白菜軟爛入味，湯汁濃郁風味十足，東北老鄉喊話，豬肉燉粉條可勁造啊。
三、麻婆豆腐

主料：嫩豆腐一塊，牛肉3兩
輔料：蔥姜蒜、豆瓣醬、豆豉、粗辣椒面、生抽、老抽、花椒粉、白糖、鹽、淀粉
制作過程:
1、將豆腐改刀切成小方塊，鍋內燒水加入一勺鹽，放入豆腐焯水三分鐘撈出，淋上少許香油防止粘連
2、蔥姜蒜切末。香蔥切蔥花，牛肉切末備用。
3、準備一個碗，放入一勺豆瓣醬、一勺豆豉（一定要剁碎了）
4、起鍋燒油，放入牛肉末、蔥姜蒜末翻炒出香味、在放入豆瓣醬和豆豉炒出紅油，再放一勺粗辣椒面翻炒均勻，加入半勺清水
5、下入豆腐、輕輕攪動一下防止粘底，在放入一勺生抽、半勺老抽、白糖、鹽少許、半勺花椒粉攪勻調味
6、小火燉5分鐘倒入薄芡撒入香蔥即可
特點：麻辣鮮香，湯汁洪亮，解饞過癮真是下飯神器中精品菜
四、魚香茄子

主料：茄子
輔料：蔥姜蒜、青紅椒、木耳、生抽、老抽、白糖、鹽、味精、淀粉
制作過程：
1、茄子洗凈去皮切成手指粗的條、泡在冷水中防止氧化變黑
2、蒜大約50g、姜15g、蔥花25g、分別切成末放入盤中備用
3、青紅椒去籽切絲、泡發的木耳洗凈切絲備用
4將茄子撈出放入大盆里，放入玉米淀粉攪拌均勻，每個茄子都粘上淀粉，抖掉多余淀粉放入盆中備用
5、起鍋倒寬油，油溫七成熱下入茄子炸至金黃色撈出，油溫升高后再復炸一下口感更好

青青草免费线看线看|啊在车上停不下来了|国产少女免费观看电视剧|仑乱88MAV|精品老司机在线观看视频|国产一区二区三区高清免费视频|在线观看免费777av

海鮮|這幾道菜堪稱下飯神器，小伙伴們能hold住幾個

猜你喜歡