1、食材：雞肫200g，洋蔥半個
調(diào)料：色拉油適量、辣椒粉 適量、芝麻 適量、孜然粉 適量
【孜然洋蔥炒雞胗】2、做法：
（1）雞胗切片 ， 洋蔥切絲 。
（2）鍋內(nèi)放油燒熱，放入雞肫片 。
（3）大火爆炒至雞肫表面變色 ， 放入芝麻孜然，辣椒面 。
（4）繼續(xù)大火爆炒至辣椒孜然芝麻出香 。
（5）放入洋蔥絲，翻炒均勻，加鹽調(diào)味即可 。

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