芹菜餡餃子是一道由豬肉、芹菜、面粉等做成的美食，其做法簡單，味道鮮香，是一道值得推薦的主食，今天就帶你做出美味的餃子，動(dòng)起來?。。?br>
1芹菜摘葉洗凈，放入開水中燙熟，過涼水，控干水分切碎待用 。
step2: 將豬肉細(xì)切粗剁，放入醬油、耗油、香油、十三香、精鹽，攪拌均勻，腌制四十分鐘左右 。
step3: 蔥姜切碎與芹菜一同放入到肉餡里面，加入適量色拉油，攪拌均勻 。
step4: 餃子皮包上餡，先應(yīng)春控境題置誤捏中間 ， 再捏兩邊，完了再擠一下 。
step5: 放水燒開，逐個(gè)下鍋并用勺子順時(shí)針輕攪，使其都能動(dòng)起來避免粘鍋，各個(gè)餃子浮在水面且肚子漲滿空氣就熟了 。
step6: 美味的餃子出鍋了?。。?
小貼士與注意事項(xiàng)step1: 豬肉切碎后倒入一湯匙植物油可方便剁制（比放水效果要好） 。
step2: 煮水餃口時(shí)開鍋后點(diǎn)兩次涼水 ， 等餃子完全浮起、鼓脹即可撈出 。
【芹菜餃子餡的做法】
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