1、洋蔥切塊，姜切片,土豆切塊 。鍋里放入一些黃油，等黃油融化后加入洋蔥塊，姜 ， 蒜一起炒香 ， （如果用咖喱粉要和姜蒜洋蔥一起炒香）加入椰漿，高湯，放入紅咖喱醬和咖喱塊在湯里攪拌一下，然后慢慢熬出香味來 。
【怎樣用咖喱做火鍋 做火鍋的方法】2、放入土豆塊 ， 等土豆開始變軟后就可以加入葷菜，再加入素菜，煮熟就可以吃了，如果味道淡了再加入一些紅咖喱醬和咖喱塊保持咖喱的香味 。
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