1、燒半鍋水，水開后將海帶放入，同時加上一小勺食用堿 。因為海帶中含有非凡的成分，受熱后會膨脹，所以水中加入海帶后 ， 要將火調?。蹦剮枰⒅兀?在煮海帶的時候要隨時翻動，使其均勻受熱 。
【海帶絲煮軟的方法 海帶絲煮軟的方法與做法】2、煮好后的海帶放在清水中泡涼，清洗干凈撈出可以食用了 。提示：鍋中加入食用堿的量不可太多 。
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