釋迦口感軟綿，味道香甜，是人們不會輕易拒絕的美食 。研究發現，釋迦的功效非常多，這也是其熱銷的原因之一 。直接吃按照上面的處理方法食用，也可把它當做西瓜，用側切的方式將皮剖開 。再在家中找來一把勺子 ， 一口一口地剜著吃 。
釋迦沙拉1.將冰箱里熟透的釋迦拿出，用刀將其去皮，把果肉切成小塊 。然后 ， 用同樣的方式把家中的橘子或者蘋果去皮切塊 ， 再同備好的釋迦果一起放入榨汁機器 。
2.往處理好的水果中加入煉乳和蜂蜜以及清酒并且調勻，一份色香味俱全的釋迦果沙拉就完成了 。
制成飲品釋迦牛奶【釋迦果怎么吃法 釋迦果怎么吃】 釋迦洗凈切開，去皮去籽 ， 切小塊，和牛奶混一起 ， 用料理機/料理棒攪打均勻即可享用 。
釋迦蘋果汁 釋迦2個去殼和籽，切成小塊；蘋果1個洗凈，去核 ， 切小塊，一起放入果汁機，加入蜂蜜20g ， 攪拌均勻即成 。此汁養顏美容 。
釋迦蛋蜜汁 釋迦1個去殼和籽 ， 切成小塊；柳橙半個洗凈，對切 ， 與釋迦同入果汁機榨汁 。檸檬1／3個洗凈 ， 切開榨汁 。將釋迦柳橙汁和檸檬汁混合在一起 ， 加入鮮奶90ml、蛋黃1個、蜂蜜10g、冰塊100g倒入攪拌杯中 ， 攪拌均勻即成 。此汁養顏美容 ， 增強免疫力 。
釋迦柑橘冰沙釋迦100g去殼和籽，切成小塊；柑橘1個剝皮、去籽，一起拌勻，加入煉乳、蜂蜜、清酒各適量即成 。此食開胃健脾，潤腸通便，尤適糖尿病患者食用 。
釋迦炒飯釋迦50g去殼和籽，切成小塊；香腸半根，蝦仁5粒 ， 筍角20g，太白粉1匙 ， 胡椒粉、青蔥花、蝦皮、雞粉各少許，米飯半碗 。釋迦粘面粉過油，和料炒勻即成 。此食養顏美容，增加免疫力 。

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