1、主料：250克嫩豆角，雞蛋一個；輔料：青紅椒米20克，香菜末少許，蒜泥10克，紅油15克，淀粉、面粉各30克
2、豆角切成6厘米長的段 ， 放入加有精鹽的沸水鍋里，氽至斷生即撈出；面粉、淀粉放入碗內拌勻 ， 磕入雞蛋 ， 加入適量清水及少許色拉油調成雞蛋糊 。
3、凈鍋上火，注入色拉油燒至七成熱，把豆角掛勻雞蛋糊以后，逐根放入鍋內 ， 炸至色呈金黃且熟時，出鍋瀝油 。
【燒豆角怎么做 燒豆角的做法】4、另鍋上火，加紅油燒熱，放入蒜泥、青紅椒米和香菜末炒香 ， 最后倒入豆角，調入精鹽和味精炒勻 ， 起鍋裝盤即成 。
猜你喜歡
- 怎么做紅薯涼粉 紅薯涼粉的做法
- 木耳洋蔥怎么涼拌好吃 木耳洋蔥怎么涼拌
- 鹽焗雞怎么做好吃又簡單 鹽焗雞怎么做
- 青梅酒不下沉 青梅酒青梅不沉底怎么辦
- 冬季怎么儲存土豆 冬季怎么儲存土豆最好
- 雞湯面條怎么做好吃又簡單 如何煮雞湯面條
- 魚肝油怎么吃法還用咬開嗎 成人 魚肝油怎么吃
- 紅燒鱸魚的簡單做法 紅燒鱸魚的簡單做法與步驟
- 脆皮豆腐怎么做好吃又簡單 脆皮豆腐的做法
- 炸蠶蛹的做法 炸蠶蛹怎么做