1、玉米淀粉是可以用來制作涼皮的 ， 只不過用它制作出來的涼皮的口感和面粉做的會有一些不同，我們只需要先往準備好的淀粉中加入適量的食鹽、清水混合均勻 。
【玉米淀粉可以做涼皮嗎 涼皮用玉米淀粉可以做嗎】2、然后再把淀粉里面加入少量的面粉，將上述這些材料調制成不含顆粒的面糊之后，我們就需要把它倒入刷了油的平盤里再讓它開水上鍋蒸三分鐘左右就可以了 。
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