1、將腐皮切成絲，備用 。
2、將白菜干放入湯鍋中，加清水適量，煮沸 。
3、放入腐皮絲、紅棗，煮至熟即成 。
4、食前調加香油、精鹽各適量，佐餐 。
5、腐皮 ， 性味甘淡、平，入肺、胃經 。
6、功能清肺熱，養胃陰 。
7、紅棗，性味甘、溫，入脾、胃經 。
8、功能補脾和胃，益氣生津 。
9、三物合用，共具清肺熱，潤肺燥，養胃陰之效 。
【白菜腐皮湯怎么弄 豆腐皮白菜湯怎么做好吃】10、適用于老人慢性支氣管炎干咳、秋冬肺燥咳嗽、胃熱腸燥、大便干結等癥 。
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