【怎么做綠豆糕餅 怎么做綠豆糕餅竅門(mén)】1、食材：綠豆200g、蜂蜜適量、食用油適量；
2、首先 ， 將200g的帶皮綠豆浸泡在水里一個(gè)晚上 。當(dāng)然有去皮綠豆更好 ， 家里沒(méi)有去皮的，所以只能增加一道去皮的程序 。
3、然后將浸泡發(fā)脹后的綠豆去皮，可以用篩子過(guò)濾 。多次清洗，看到去皮后的綠豆黃黃的 。
4、將綠豆放在蒸鍋里蒸15分鐘左右，看到綠豆變得粉粉的熟透了就可以了 。然后用勺子弄碎 。
5、這里為了方便快速，可以用保鮮袋將綠豆分次裝起來(lái) ， 然后用搟面棒搗碎 。將所有的綠豆粉放在碗里 。
6、接下來(lái)在碗里的綠豆粉里加入一些食用油或色拉油，根據(jù)個(gè)人口味加入一些蜂蜜 。也可以加白糖，然后一起攪拌均勻 。
7、然后將綠豆粉放入不粘鍋里熱3分鐘左右，倒出來(lái)冷卻 。
8、將綠豆粉搓成一個(gè)圓形狀，然后放進(jìn)綠豆餅?zāi)＞呃铮顫M(mǎn) 。
9、然后用力往下壓緊，越緊越好，不過(guò)前提為了讓綠豆不粘在模具上，可以在模具上涂一層油 。然后放下來(lái) ， 一個(gè)綠豆糕的形狀就做好了 。再把綠豆糕放在冰箱里冷藏一下，味道更好 。

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