
1、準備食材:小香蔥、雞蛋、白菜 。
2、敲1個雞蛋,加入一點料酒 , 打散 。
3、小香蔥洗凈后,切小段 。
4、泡發米粉,將泡好的米粉掏起后,瀝干水份(不滴水即可) 。
5、開火熱鍋放油,倒入蛋液,用筷子快速攪拌成蛋碎 。
6、炒好的雞蛋盛起 , 待用 。
7、開火熱鍋加油,放入白菜翻炒一分鐘后,倒入米粉快速翻炒兩分鐘,加入雞蛋碎,依次放入鹽、生抽、翻炒上色后,放雞精,關火 。
8、再加入小香蔥,翻炒兩下,裝盤 。
【炒米粉好吃的方法 怎么炒米粉好吃】9、美味的炒米粉就做好啦!
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