1、青蝦洗凈，土豆去皮蒸好備用；
【芝士蝦球怎么做 芝士土豆蝦球教程】2、將蒸好的土豆用大湯勺碾成泥，放入適量的鹽和胡椒粉攪拌均勻；
3、青蝦洗好剝皮去頭 ， 放入姜末、蒜蓉、蠔油、料酒腌漬片刻；
4、將土豆泥放入手中，放上腌漬好的青蝦和芝士，尾巴留出團成球狀；
5、團成的蝦球萌萌噠；
6、將團好的蝦球，一定要按步驟分別：先在生粉中打個滾 ， 再蘸雞蛋液，最后在面包糠中滾一圈就哦啦；
7、裹好的蝦球放在鋪好錫紙的托盤上準(zhǔn)備進烤箱！烤箱預(yù)熱后 ， 上下火200度25分鐘（依據(jù)個人烤箱，蝦球大小調(diào)整烤箱溫度和時間） 。

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