【泡菜豬肉粉絲煲制作方法】

1、食材：五花肉200g、泡菜100g、紅薯粉絲1009、大蒜適量、甜辣醬適量、雞粉適量、青蒜少許、鹽少許 。
2、豬五花肉切成薄片，粉絲提前用水泡至硬芯，泡菜切開，大蒜切片 。
3、鍋中放油，放入蒜片與五花肉炒香 ， 炒出油脂后放入適量甜辣醬 。
4、再放入切好的泡菜一起翻炒 ， 放入少量的開水煮至5分鐘左右 。
5、轉入沙煲中，放入粉絲 ， 讓粉絲吸足湯汁，依個人口味可適量加少許鹽和雞粉 。
6、出鍋前撒入少許青蒜即可 。

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