1、用料：萵筍250g，紅蘿卜100g，食鹽適量，蒜適量，蠔油適量，調(diào)和油適量 ， 紅尖椒適量 。
【胡蘿卜萵筍炒瘦肉】2、紅蘿卜、萵筍切好 。
3、大蒜切好 。
4、肉切好 。
5、上鍋下油炒肉至5成熟 。
6、先出鍋裝在碗里 。
7、然后再下少許的油把大蒜炒香 。
8、放紅辣椒炒 。
9、再放紅蘿卜 。
10、然后再放萵筍炒至6成熟 。
11、然后再放炒好的肉 。
12、然后放蒜葉、鹽、蠔油 。
13、最后熟了出鍋 。

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