1、如果生蠔是沒有殼的時候放入鍋中只需要蒸3分鐘即可;如果是帶殼的生蠔要蒸7-8分鐘才會熟;如果是沒有半殼的生蠔要4-5分鐘才會熟 。
【生蠔蒸幾分鐘算熟 煮生蠔的方法】2、因為生蠔是比較容易熟的一種食材 ， 因此烹飪時間不宜過久 ， 否則生蠔肉質會變老變硬，營養價值也會降低 。蒸熟的生蠔肉質會變成淡淡的白色，還帶有少許的汁水;蒸熟的生蠔是沒有腥臭味的;蒸熟的生蠔口感會非常的軟嫩爽滑 。
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