1、準備材料：肉200克、土豆1個、大蔥1段、干紅椒3顆 。
2、首先準備好新鮮的肉，選的是雞肉，用清水洗好后剁成小塊 。
3、把雞肉放進沸水中煮半分鐘去除腥氣 ， 然后撈在盤子里控干水 。
4、取一個新鮮的土豆，洗凈后去皮，同時干紅椒和大蔥也要用清水洗凈 。
5、把土豆切成合適大小的片狀，大蔥和辣椒切成圈狀 。
6、鍋里放入適量色拉油，燒至八成熱時把雞肉塊放進去翻炒兩下，接著放入適量醬油上一下色 。
7、把干紅椒和大蔥放進鍋中，翻炒一下后加入適量開水 。
8、把土豆放入鍋中，加入適量食用鹽、五香粉、生抽、香醋，中火繼續燉 。
【土豆炒肉放醬油怎么做 土豆炒肉要放醬油嗎】9、等雞肉和土豆片都熟透后放入適量的雞精，翻炒均勻即可關火，盛入盤里盡享美味哦 。

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