1、原料：蛤蜊500g 。輔料：線椒35g、蔥8g、姜8g、蒜8g、香菜15g 。調(diào)料：辣椒醬10g（視個人喜歡辣椒程度而定）、二鍋頭酒15g、干辣椒5g（視個人喜歡辣椒程度而定）、鹽5g、雞粉5g、白胡椒粉4g、香油4g 。
【蔥油蛤蜊怎么燒 蛤蜊怎么燒】2、將蛤蜊用清水浸泡3小時 ， 待其吐去泥沙；
3、將鍋燒熱，放油煸香干辣椒，將濾凈水的蛤蜊倒入鍋中；
4、烹少許二鍋頭酒；
5、投入線椒、蔥、姜、蒜及調(diào)料，蓋上鍋蓋用其蛤蜊因加熱出的原汁燜30秒；
6、待所有蛤蜊張開殼，臨出鍋澆少許香油，再將香菜放入鍋中即可 。

猜你喜歡

• 腸粉簡單做法又好吃又容易 腸腸兒粉怎么做
• 家常豆腐怎么燒好吃 家常豆腐怎么燒
• 茼蒿怎么蒸好吃 茼蒿怎么蒸好吃竅門
• 黑木耳豬心湯 黑木耳豬心煲怎么做
• 洋蔥鱈魚怎么做好吃 洋蔥炒小鱈魚
• 泡菜蝦仁炒飯的做法 鮮蝦泡菜炒飯怎么做
• 五彩營養(yǎng)炒飯怎么做的 五彩營養(yǎng)炒飯怎么做
• 大蒜燒牛腩 大蒜燜牛腩煲怎么做
• 蒿子粑粑怎么做好吃 蒿子粑粑怎么做好吃不變色
• 牛肉怎么做 牛肉的家常做法