1、食材：魚(yú)片350克，水煮魚(yú)料一包，生姜香蔥各適量，雞精蠔油各適量 。
2、取出魚(yú)解凍備用 。
3、再把魚(yú)切成薄片控水 。
4、再用蠔油，生粉，雞精，料酒，鹽放在魚(yú)片里面攪拌均勻，腌十分鐘 。
5、取出一大勺水煮魚(yú)片料 。
6、再把生姜打皮切成絲，香蔥切成蔥花 。蔥白和蔥葉分開(kāi)來(lái)放 。
7、鍋燒七分熱放適量花生油，把生姜和蔥白放下去，再把水煮魚(yú)調(diào)料放下去，小火煎香 。
8、放一大碗水下去 。轉(zhuǎn)大燒滾 。
9、在水足夠開(kāi)時(shí)把腌好的魚(yú)片放下去 。放點(diǎn)點(diǎn)鹽和雞精 ， 再次燒開(kāi)時(shí)把蔥葉放下去 。關(guān)火 。
【水煮魚(yú)怎么做好吃的家常做法視頻 水煮魚(yú)片怎么做好吃又簡(jiǎn)單】10、裝入大碗中 ， 好吃又有營(yíng)養(yǎng)的水煮魚(yú)片完美成功了 。
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