1、食材：紫薯200克，面粉500克，糖10克，酵母7克，泡打粉5克 。
2、將紫薯洗凈切塊放鍋蒸30分鐘 。
3、蒸好拿出用鏟子弄成紫薯泥 。
4、面稱好放入大碗里，將紫薯泥倒入面里加入糖、泡打粉、酵母拌勻 。
5、取水適量加入拌好的面粉里，用打蛋器攪成面糊 。
6、取蒸盤，用錫紙包好，將面糊倒入蒸盤里，醒發30分鐘 。
7、醒好放鍋里蒸25分鐘 。
【紫薯蒸糕教程 紫薯蒸糕的做法】8、蒸好取出切小塊放入盤子里就可以吃了 。

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