1、材料：粉絲、白菜（半棵）、姜、大蒜、鹽、雞精、蠔油、醬油各適量 。
2、做法：粉絲用涼水泡軟、待用 。白菜切絲，放入沸水中約煮1分鐘，撈出、放涼、待用 。把姜、蒜剁成蒜蓉和姜蓉狀、待用 。
【白菜蒸粉絲怎么做好吃竅門 白菜蒸粉絲的家常做法】3、把粉絲放在最下層，在上面均勻的鋪上白菜絲鍋里放油燒熱，放入蒜蓉、姜蓉爆香 ， 放入醬油、蠔油翻炒后倒在白菜絲上 。水燒開后，把裝有粉絲、白菜的盤子放入鍋中蒸10－15分鐘即可 。
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