【水煮五香花生米的正確做法 煮五香花生米的做法】

1、花生米要選多少，這個看需要了，由于花生米煮好以后會變雙，所以，大半碗花生米就能煮一碗 。一般是選大半碗 。然后，將花生米，八角5~10個，小辣椒5~10個 ， 香葉5~10片及適量的花椒放到鍋里 ， 加3~4碗水 。先別放鹽，其實，這里的配料和水 ， 都沒有固定的比例 。味重的，就多放些配料 。喜歡吃軟一些的 ， 就多些水，多煮一會兒 。
2、如果急著吃，就直接煮；否則 ， 可以先泡半個小時將花生泡開再煮 。
3、燒開以后，將火調小一些，繼續煮 。等水少一半以后，再加入鹽 。加鹽以后，再煮十分鐘就可以了 。警告：鹽不能剛開始就加，否則，花生米會變黑！
4、煮好以后，倒到碗里，剛好一碗，自然冷卻 。如果一頓吃不完，最好用不帶油的干凈勺子盛出來吃 。如果直接吃，吃剩下的就算放到冰箱，也容易變質 。
5、如果喜歡吃涼拌的，就將花生米放在水里沖一下，將八角、花椒等配料挑出來 ， 濾干備用 。然后再用芹菜、胡蘿卜切成丁，在開水里焯一下，然后和花生米混合，倒入香油，加適量鹽，拌勻就可以了 。

猜你喜歡

• 水煮兔的做法 水煮兔的做法介紹
• 涼拌五香豆腐干的做法 涼拌五香豆腐干怎么做
• 水煮丸子的做法 水煮丸子怎么做
• 水煮板栗煮好后立即過涼水嗎 水煮板栗是減肥的還是增肥的
• 水煮板栗要煮多久 水煮板栗要切口嗎
• 水煮海鮮的做法 水煮海鮮怎么做
• 怎樣做五香花生米 五香花生米是哪里的菜系
• 煮生牛肉的技巧 水煮牛肉的做法介紹
• 紫薯可以水煮嗎 紫薯煮熟了可以放到第二天嗎
• 蒸紅薯和水煮紅薯的區別 蒸紅薯和水煮紅薯有啥區別