
1、將容器洗凈擦干 。避免容器不干凈導致臟物進入蛋中,把水燒開放入鹽攪拌至鹽全部溶解,冷卻備用 。水要燒開 , 不能用生水,不然容易產生異味 。
【流油咸雞蛋腌制方法 怎么腌流油咸雞蛋】2、將雞蛋擦干凈,放入壇中,將冷鹽水倒入容器中至全部浸沒為止 。面上加20ML白酒,蓋嚴 。20天左右后就可以開吃了 。
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