【姜蔥火雞肉片如何做 制作姜蔥火雞肉片的方法】1、食材：農家雞1份、姜蔥蒜適量、食用油適量、料酒適量、鹽適量、蠔油適量、醬油適量 。
2、我們將食材先準備好，大蒜和姜拍碎 ， 蔥切段 ， 雞肉切塊洗凈備好 。
3、起鍋燒油下姜蒜爆香 。
4、接著直接下入雞肉翻炒 。
5、可以適量的加點清水，再接著倒入一勺料酒 。
6、加入蠔油、醬油中火翻炒，稍微收一點點汁 。
7、接著下入蔥段，再少許鹽進行調味 。
8、翻炒兩下就可以出鍋了 。

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