1、用料：雞蛋2個、水10毫升、鹽3克、生抽3克、香油2克 。
2、兩個雞蛋倒入碗中，攪拌均勻 。
3、加適量水攪勻，加鹽 。漏勺過濾蛋筋和浮沫 。
4、蓋上保鮮膜 ， 戳幾個小洞 。
【怎樣做雞蛋羹 做雞蛋羹的方法】5、放入蒸鍋，中火蒸15分鐘左右即可了 。
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