【開胃消食的粥有哪些 開胃消食的粥的烹飪方法】

1、開胃消食的粥有蓮藕粥、大棗蓮子粥、參苓粥等 。
2、蓮藕粥 。材料：老藕250克，粳米100克 ， 白糖60克 。做法：先將藕刮凈，切成薄片 ， 再將粳米淘洗好，兩者同下鍋用水煮成粥，將熟時調入白糖，煮熟即成 。
3、大棗蓮子粥 。材料：大棗20枚，蓮子15克，大米100克，水適量 。做法：將大棗、蓮子、大米洗凈后加入適量清水 ， 旺火煮沸 。改用小火熬煮成粥 ， 即可食用 。
4、參苓粥 。材料：粳米60克，人參(或者黨參)10克，茯苓20克 ， 生姜5克 。做法：粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分 。將人參(或黨參)、生姜切為薄片，茯苓搗碎，浸泡半小時，煎煮成汁 。加入粳米，用旺火煮開后改小火 ， 煮至粥成 。

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