食材：土豆200克、青椒20克、紅椒20克、蒜2瓣、花椒1克、生抽1勺、老抽半勺
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步驟：
1、土豆去皮切片，放入清水中浸泡 。青紅椒切塊，蒜切末 。


2、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱 ， 放入花椒、蒜末炒香 。加入土豆片翻炒均勻 。加入青紅椒翻炒至斷生，加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水燜炒3分鐘 。


3、待湯汁收濃 ， 放入鹽半勺，雞精半勺調味即可 。

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