|11月8日立冬，無(wú)論多忙也別忘記吃“3樣，1果”應(yīng)季而食冬天不怕冷！

文章圖片

文章圖片

文章圖片

時(shí)間如梭，立冬節(jié)氣即將到來(lái) ，立冬為二十四節(jié)氣之一，隨著立冬節(jié)氣的到來(lái) ，天氣也會(huì)隨之變冷，尤其是北方的天氣更是如此。立冬與立春、立夏、立秋合稱為“四立” ，立冬作為冬天的第一個(gè)節(jié)氣，也就標(biāo)志著寒冷冬季的到來(lái) ，許多地區(qū)有立冬進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗，俗稱“補(bǔ)冬” 。今年的11月8日是立冬節(jié)氣，無(wú)論多忙也別忘記吃傳統(tǒng)的這3樣和1果，應(yīng)季而食為入冬大基礎(chǔ) ，一整個(gè)冬天都不怕冷！

立冬再忙也要記得吃3樣：
一：鴿子湯

鴿子湯的做法：做法：鴿子1只，鯊魚骨、海底椰紅棗，姜片2片，鹽少許。
1 ，鴿子現(xiàn)宰殺，清洗干凈，把砂鍋里放入清水，把洗凈的鴿子放入，把泡好的鯊魚骨、海底椰、紅棗全部放入，再切兩片姜放入。

2 ，大火燒開(kāi) ，改成小火，撇去浮沫，慢慢熬制到湯濃肉爛時(shí) ，再加入鹽調(diào)味，繼續(xù)稍微燉5分鐘入味，直接端上桌即成。
二：山藥燉大鵝

山藥燉大鵝的做法：材料：大鵝，山藥，花椒，大料，蔥，姜，鹽，老抽，花生油。
1 ，大鵝洗凈，剁成小塊，用水焯過(guò) ，山藥去皮切塊，鍋里放入花生油放入蔥，姜，花椒，大料爆香，放入焯過(guò)水的大鵝煸炒均勻加入老抽。
2 ，放入適量的水小火燉大約1小時(shí) ，放入山藥塊燉大約15分鐘，山藥熟透，放鹽調(diào)味，裝盤出鍋即成。
三：羊肉燉蘿卜

羊肉燉蘿卜的做法：材料：羊肉適量，青蘿卜半個(gè) ，胡蘿卜2個(gè) ，蔥半棵，姜適量。
1 ，可干燒砂鍋放入花生油，燒熱，倒入羊肉略微炒一下，炒到羊肉發(fā)白，加入蔥姜片炒香加入開(kāi)水，大火燒開(kāi) ，撇去浮沫，改成小火。
2 ，燉大約30分鐘，加入青蘿卜和胡蘿卜繼續(xù)小火燉制到蘿卜軟爛，加入少許鹽和雞精調(diào)味，鮮美不膻氣的羊肉蘿卜湯就做好了。
立冬吃1果：堅(jiān)果栗子
栗子是深秋季節(jié)收獲的一種堅(jiān)果，也是秋冬季節(jié)最滋養(yǎng)人的堅(jiān)果之一，立冬吃栗子，傳統(tǒng)的說(shuō)法是立冬吃了栗子腿腳有力量。栗子不但是立冬要吃的一種果，還是冬天不可或缺的養(yǎng)人食材，再忙也要記得吃，下面推薦栗子的2種做法，好吃易做又養(yǎng)人。

推薦：栗子燉雞

栗子燉雞的做法：材料：笨雞半只，栗子仁少許，蔥，姜，醬油，鹽，花椒，八角，花生油。
1 ，笨雞剁成小塊，放到鍋里焯水，栗子去皮備用，鍋里放入花生油，放入蔥姜，花椒，八角炒香，倒入雞肉煸炒倒入醬油再繼續(xù)煸炒，倒入開(kāi)水。
2 ，放入砂鍋中大火燒開(kāi) ，小火慢燉約30分鐘，加入栗子仁繼續(xù)燉大約15分鐘，加鹽調(diào)味出鍋即成。
二：栗子糕

栗子糕的做法：食材：栗子仁適量，蜂蜜，白糖少許，桂花少許。
1 ，栗子煮熟去皮，栗子仁放入破壁機(jī)中加入少許清水、蜂蜜、白糖攪打均勻，成為細(xì)膩的栗子。
2 ，把攪打好的栗子，看看濕度是不是合適，如果手一捏成團(tuán) ，就可以放入模具中壓出花紋，撒上少許桂花上桌即成。

青青草免费线看线看|啊在车上停不下来了|国产少女免费观看电视剧|仑乱88MAV|精品老司机在线观看视频|国产一区二区三区高清免费视频|在线观看免费777av

|11月8日立冬，無(wú)論多忙也別忘記吃“3樣，1果”應(yīng)季而食冬天不怕冷！

猜你喜歡