1、準(zhǔn)備用料 。鮑魚、油、鹽、醬油、耗油、蔥、姜、淀粉、糖、醋、白酒、香菜 。
【天然美食紅燒鮑魚的家常做法 天然美食紅燒鮑魚的家常做法大全】2、鮑魚解凍洗凈，用小刀輕輕取出鮑魚，剔除內(nèi)臟，清洗干凈 。
3、在鮑魚上面切上十字刀，然后把蔥姜、香菜切末 。
4、在碗里加味極鮮醬油、白糖、醋、白酒、鹽、淀粉和水調(diào)勻 。
5、鍋內(nèi)放油，加蔥姜爆香 。
6、加入鮑魚翻炒，加一點水煮開 。
7、再加入調(diào)好的汁，煮2分鐘 。
8、撒入香菜、蠔油翻炒均勻即可 。

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